TORTAIMÁDÓ: Tejszínhabos karamelltorta

TORTAIMÁDÓ: Tejszínhabos karamelltorta

Krumplis tortilla

Képet nem csatolok, nem szeretnék senkit elbátortalanítani, szerintem maradok a tésztánál, mármint a saját gasztronóm szokásaimban. Biztos finom lenne ha egy nem-amatőr szakács készítette volna, mert a képen nagyon kívánatos. Csak úgy mint Sylvia, az egyetlen rendszeres olvasóm (legalábbis a sidebar szerint), akit érdemes meglátogatni, hisz nála is isteni ételeket találunk.

Tehát: krumplis tortilla:

Hozzávalók (4személyre):
1 kg burgonya
20 dkg hagyma, apróra vágva
5-8 db tojás
1 dl olívaolaj
só
bors

Meg szeretnék kérni valakit, hogy ha sikerült nagyon finomra megcsinálnia a krumplis tortillát ne habozzon nekem küldeni egy adaggal. Köszönöm! =)

Királyi vacsora a la Gránátalma

Sajnos nem volt időm megcsinálni a krumplis tortillát, de a hozzávalók meg vannak, viszont volt időm vacsorára megsütni a királyi reggelit. Tökéletes ízvilág vacsorára.

Hozzávalók (4db-hoz):
4 tojás
4 sonka
reszelt sajt
só

Elkészítés:
Mivel gránátalma merevfalú muffinsütőt ajánlott, és nagyon szép formája lesz tőle, ezért én is muffinsütőben csináltam. Egy szelet sonka a lyukba, én tettem rá egy kis vegetát, bele a tojás, akár felverve akár óvatosan megtartva a sárgáját egyben, egy kis só rá, és egy kis sajt reszelve. Ezután 200 fokon sütjük, kb 20 percig, attól függ ki hogyan szereti.

Ajánlom mindenkinek.

Nutellás muffin

Megint csak muffinhozzávalókat találtam, sajnos a királyi reggelit vacsorára ismét sonkahiány miatt nem tudtam elkészíteni, de ahányszor csak rá gondolok összefut a nyál a számban és valami fenségesre gondolok, szóval biztos, hogy nem csak egyszer fogom kipróbálni. Volt még egy kis nutella az üveg alján úgy hogy nekiláttam a gyors tésztakeveréknek és hát elkészült a nutellás muffin.

Az alaprecept megint csak sylverdeviltől van, bár egy kicsit módosítottam rajta, mondván mindenki maga szereti. Csak egy kis kakaóporral, és még egy kis plusz tejjel toldottam meg az alapból sűrű masszát. A muffinok most kisebbek lettek mint múltkor, de talán csak egy leheletnyivel, szóval nem észrevehető a különbség.

Hozzávalók:
7,5 dkg vaj
10 dkg Nutella

1dkg kakaóport
5 dkg cukor
2 tojás
2 dl tej
30 dkg liszt
1 csomag sütőpor

Elkészítés:
A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük, a formákat kikenjük. A vajat a Nutellával, a cukorral, a tojásokkal és a tejjel jól kikeverjük. A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd kis adagokban a Nutellás masszához adjuk. A tésztát a formákba töltjük, és kb. 20 perc alatt készre sütjük.

A holnapi ebéd krumplis tortilla lesz, és vacsorára végre a királyi reggeli.